Детайли

Написана от Maria Stankova

Създадена на 20 Февруари 2014

Детайли

Написана от Горица Кръстанова - Николова

Създадена на 25 Ноември 2013

Ха сега да ви споделим едно нещо, което досега държахме в тайна...
Поради факта, че спечелихме проект по програма "Живо наследство" към Фондация „Работилница за граждански инициативи", искаме да Ви уведомим, че Кръжокът "Пътят на хляба и традиционните гозби" към НЧ "Васил Лески 2012" в с. Пожарево ще изпълни демонстрация на работата на старата автентична пещ, находяща се в читалището на с. Пожарево и обучение за особеностите на нейното устройство. На курса могат да се запишат 20 участника, като изискването ни е поне 10 от тях да са на възраст до 26 години. Обучението ще бъде напълно безплатно като всички участници ще получат сертификат за участие от читалището и необходимите познания за работа с пещта, за процеса по приготвянето на квас и изпичането на хляб. Обучението ще започне от 9.00 часа и ще приключи в 14.00 часа, като в този период ще има три технологични прекъсвания от по 1 час, в които участниците ще могат да задават въпроси, свързани с темата, да дискутират по между си и да експериментират, както и да посетят работилницата за правене на картички. Всеки който желае да се запознае с процеса на първичното загряване на пещта, може да дойде на 30.11.2012 г., вечерта от 20.00 часа (като часа допълнително може да бъде преместен + /- 1 час). Крайният срок на записване е 25.11.2013 г. Записването ще става на телефон 0882 882 014, на лични съобщения във фейсбук до Goritsa Krastanova, на e-mail: Този имейл адрес е защитен от спам ботове. Трябва да имате пусната JavaScript поддръжка, за да го видите. или в кабинета на секретаря на читалището, Боряна Кантарджиева, всеки делничен ден от 8.30 до 16.00 часа. Обещаваме ви да бъде ново, интересно, приятно и различно изживяване... Ако искате да видите и още нещо уникално, от ?(ще обявим часа по-късно) часа на площада пред сградата на читалището танцов ансамбъл "Огин", ще ви подпали с новия си автентичен и уникален танц, невиждан досега...Ще участват и танцови ансамбли от нашето околие, които ще обявим по-късно. След приключването на обучението ще можете да видите приготвянето на други традиционни български коледни гозби от пожаревските баби, както и някои интересни гозби от други кухни...

Подробен график на събитието можете да видите в календара.

Детайли

Написана от Vitan Nikolov

Създадена на 28 Октомври 2013

Здравейте приятели на Народно читалище "Васил Левски 2012" в село Пожарево, община Божурище! Каним ви да споделите с нас целия ден на 1 декември! Ако изберете да го прекарате с нас, ще можете да видите всички чудеса, свързани с традиционната българска (и не само) трапеза на Коледа и Нова година. Ще проведем много различни работилници, които по-късно ще уточним по часове. Кръжокът "Пътят на хляба и традиционните гозби" ще ви покаже следните неща:
-Мария и Мартин - за хляба, замесен с квас и брашно, мелено на каменна мелница,
тънкости на процеса. Къде е тайната на вкуса му - в огъня или размера на пещта?
- Бабите от Пожарево, без които кръжока ни не важи...или как да замесим и разточим кори и как да направим вкусна баница с тях?
- Велимир Георгиев ще представи идеята си за "Социална веган кухня" или как да се популяризира ползването на растения за основна храна, а и разумно да се оползотворяват ресурси посредством хранителни банки, както и търсенето на начини за достъпно и дори безплатно хранене на хора с ограничени възможности в различни общини в София, а и в други населени места. Разбира се, той ще ни покаже приготвянето на такива храни и ще имаме възможност да ги опитаме.
- Ракан Битар ще ни приготви традиционни сирийски гозби. Ракан е млад човек от Сирия, живеещ от дълги години в България и добър приятел на нашето читалище.
Друга атракция на нашето събитие ще бъде гостуването на "Картичкоработнички", които ще ни покажат вълшебните си методи за изработка на страхотни картички - всеки може да участва и да изработи картичка за свой близък заедно с тях.
Накрая ще завършим с танцов ансамбъл "ОГИН" с. Пожарево, които са подготвили просто огнени неща....
Убедени сме, че няма да съжалявате, ако отделите целия си ден на нас, за да можете да усетите цялата магия по приготвянето и консумирането на тези чудесни гозби, както и да се насладите на танците вечерта...
Чакаме ви...тепърва ще уточняваме детайлите по събитието...

Детайли

Написана от Vitan Nikolov

Създадена на 26 Септември 2013

Лютеницата е един от малкото истински, традиционни и български символи, устояли на времето...Читалище "Васил Левски" в село Пожарево Ви предлага едно истинско изживяване на целия ритуал на приготвянето на лютеница. Заповядайте на мегдана в Пожарево да приготвим заедно това предизвикващо слюнкоотделяне, намазано на филийка изкушение...:) Ще запалим селската пещ и в нея ще опечем чушките, което ще доведе до по- лесното сваляне на техните кожи. Надявам се всеки, който има градина да донесе поне по едно кило домати или чушки, за да съберем продукти, с които да приготвим една партида лютеница, от която всеки да може да си вземе срещу скромно дарение за читалището. Всеки може да си донесе неговите зеленчуци, които да пече в пещта и да приготви своята лютеница с нас на мегдана. Надяваме се, че Мария и Мартин ще опекат вкусен хляб за мазане на лютеница по него в нашата селска пещ...:) Предлагаме и възможност за всеки да предложи своя домашна стока на импровизираното пазарче на центъра на Пожарево - домашни консерви, домашна ракийка, домашно винце, сушени плодове и зеленчуци и каквото може да произведе с ръцете си. Надяваме се това от следващата година да се превърне във фестивал на Пожаревското домашно производство. Очаквме Ви, за да се забавляваме заедно, омазани с лютеница...